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Les petites créas de France May
28 septembre 2015

Un dimanche dans les bois

Il faisait beau ce dimanche, nous en avons profité pour faire une promenade dans les bois.

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 Nous y avons trouvé des colonies de champignons…. vénéneux :

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mais aussi, un beau "sparassis crispa", appelé plus familièrement "chou-fleur", tout à fait comestible et délicieux accommodé avec de la crème !

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et puis aussi avec deux autres sparassis, un cèpe de Bordeaux qui va également passer à la casserole. Mais les champignons ne sont encore pas là, il va falloir attendre un peu pour de belles récoltes, ce n'était qu'une mise en bouche.

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 Autre cueillette, des chataignes, elles sont petites et commencent à tomber.

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